贵阳上护国路食在裹搅丝娃娃火锅团购

边走边看吧

在这寒冷的冬季，我们爱吃火锅，爱吃涮羊肉，但是一片片涮，一根根涮，一点点涮，怎么都觉得不爽，于是菜一次涮一盘，肉一次涮一碟，全部放进料碗，把火锅吃成烩菜，我们爱火锅，我们爱生活。


贵阳火锅团购：上护国路食在裹搅丝娃娃火锅4人餐

美食欣赏就像上帝创造了男人就会再创造女人一样，自然界同时将荤菜素菜赐予了我们。在火锅套餐里，火锅肉片贡献了所需热量让素菜更美味，土豆片奉献所需维生素让荤菜更爽口。当绿叶素中的胡萝卜素在肉汤脂肪的作用下被身体充分吸收，当胃肠中多余的脂肪和蛋白质被纤维素清扫，一种叫“膳食平衡”的东西轻抚身体。

酸汤猪脚



火锅肉片


蔬菜拼盘


土豆片


苕粉


豆腐皮


凉拌米豆腐


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走进火锅店节选：
②将纸火锅中加人柴鱼高汤，放在支架上，点燃火，加入
圆白菜煮出甜味，然后将其他原料放人锅中煮食，调人少许精
盐、味精即可食用。
成品特点咸鲜微甜，汤美宜人，口感多样，特色火锅。注意事项
鱼肉等主料要新鲜无异味，髙汤过滤一下；纸锅不要戳破，汤汁要随时添加，不能煮干。，
5.火锅羊肉羹
此为西式风味火锅，以绵羊腿为主料，配以洋葱等为辅料烹调而成。
原料准备主料
绵羊腿肉750克，洋葱300克，生菜300克，花生米100克。
调料菜子油75克，沙茶酱150克，辣椒粉10克，葱150克，萎
末10克，蒜30克，香叶4片，面粉60克，精盐5克，味精3
克，料酒20克，白糖25克，花椒粉3克。加工制作
①将绵羊腿肉片去表皮筋膜，洗净，沥水，切成2厘米见
方的块；洋葱洗净，切去蒂及根，剥去外层老皮，也切成2厘米见方的块；葱剥去老皮，切成3厘米长的段；生菜洗净，沥水，装入盘中上桌备用；花生米烤熟后，去皮，压成粉末；蒜剥去皮，砸成泥待用。
②将锅放火上，加人清水烧开后，加人羊肉块，煮片刻后捞起，撇去汤中血污，羊肉块仍然放人锅中，再加入葱段、姜末、花椒粉、香叶、料酒、精盐，待汤烧开后，改用小火，炖至羊肉酥烂；另将锅放火上，加入菜子油烧至六成热时加人辣椒粉、花生末、沙茶酱、白糖、面粉炒香炒稠时，加人蒜泥、味精，倒入羊肉汤锅中，烧开至汤呈羹时，倒入火锅中。火锅放火上，点火烧开，可以自行夹洋葱和生菜，放入羹内烫熟食用。

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