天津澳门豆捞火锅团购

边走边看吧

在这寒冷的冬季，我们爱吃火锅，爱吃涮羊肉，但是一片片涮，一根根涮，一点点涮，怎么都觉得不爽，于是菜一次涮一盘，肉一次涮一碟，全部放进料碗，把火锅吃成烩菜，我们爱火锅，我们爱生活。


天津火锅团购：澳门豆捞8-10人精品火锅套餐，155店通用

美团实拍

全餐图



皮蛋莞茜锅底（大）:源于澳门的古老配方，精选食材，每天只熬制1次的新鲜保证，拒绝自制调料、锅底及食品中使用的违禁添加剂，真正可以喝得健康锅底，无添加的坚定信念，每年至少30万人美味尝鲜，品质万人同鉴。


鲜鸡腰：鸡腰子也称“鸡肾”。鸡杂之一。其形状如卵，略小于鸽蛋，色乳白，质细嫩，外有筋膜包裹，煮后须剥去。为您精选土鸡鸡腰子。民间普遍认为：鸡腰子有极高的滋阴壮阳的保健作用，其药用食用价值很高。鸡肾可治头晕眼花、咽干盗汗等症。


极品肥牛：极品肥牛肉片呈大理石花纹状，外涮不老，肉质鲜嫩，营养丰富。澳门豆捞的肥牛来自美国的双层黑牛肉，肉质细嫩、清香、色鲜、味美，倍受食客亲睐，一直是澳门豆捞创品牌的特色菜肴。久涮不老，久煮不烂，鲜香不膻。


九尺鹅肠


离骨鸭掌：生态养殖鸭之鸭掌，筋多，皮厚，无肉。筋多则有嚼劲，皮厚则含汤汁，肉少则易入味。为您去除掌骨，便于食用，含有丰富的胶原蛋白,和同等质量的熊掌的营养相当，低糖，少有脂肪，所以可以称鸭掌为绝佳减肥食品。


鹿蹄筋：滑韧适口，且富含胶原蛋白与弹性蛋白，增强细胞代谢，使皮肤更富有弹性和韧性。中医形补理论认为：性温，主治劳损续决，养血通络，大壮筋骨，生精益髓。


秘制香肠


珍宝蟹：台湾周边无污染深海海域，是台湾地区的特色海产品。口味柔和，质地坚实，丰满细腻，是中老年美食爱好者的首选。


面包蟹：产自英国爱尔兰周边海域，蟹黄很多，肉质清甜多膏，切块入锅，根据块状大小，一般3——5分钟左右即可，不宜时间过长，否则，口感不佳，煮汤，汤鲜美。


美味鱼胶：鲜美爽口，富含极蛋白质、维他命、矿物质等人体必需元素。能增强胃肠的消化吸收功能，提高食欲，能增强肌肉组织的韧性和弹力，增强体力，消除疲劳。


深水虾：2003年4月23日，澳门豆捞在杭州开出第一门店，，“这家火锅店的深水虾，端上桌还在活蹦乱跳”的口碑传播，让我们一夜成名。现在澳门豆捞精选大西洋东部海域无污染深海对虾品种，鲜活送达，肥嫩鲜美，出肉率很高。富含蛋白质、维生素A、B1、B2和烟酸、钙、磷、镁等成分。



美人鲍片：以深海贝类为原料，添加鲍鱼调味汁及盐、糖等精心调配而成，肉质肥嫩,鲜美可口，低脂肪，含有丰富的蛋白质、铁、磷、钙以及不饱和脂肪酸。


海皇肚：海皇肚为深海石斑鱼的肚，独特的自然生态环境和生活习性，使得它营养极为丰富，口感爽脆，比较有嚼劲.而且低脂肪，高蛋白，富含钙、铁等多种人体必需元素。具有良好的滋补功效，补血养胃。


川见拼盘（海胆丸、芝心丸、靓汤饺、鱼包蛋三种拼）


虾墨双拼（滑宝双拼）：虾墨双拼是鲜虾滑和鲜墨鱼滑。将新鲜的生态虾或墨鱼的鲜鱼肉等原材料剁至胶质，滑嫩鲜Q，色泽晶莹，用勺子轻轻地刮一片，滑到滚烫的锅子里，视觉与味觉都得到了一大享受。


鳕鱼包


黄金蛋饺


蔬菜拼盘（大）：有机是一种态度，代表对土地、生命及未来的尊重。精选多种田园鲜蔬，组成这组赏心，悦目的健康之选，这是澳门豆捞对您的尊重。


海木耳：海木耳又叫蒙旦海木耳、长寿菜，产于海洋深处，是一种野生藻类植物，含蛋白质、维生素、纤维素及钙、铁等多种微量元素，及海洋独有的20多种营养成分：藻朊酸、藻聚糖、岩藻固醇EPA（不饱和脂肪酸）等，是有补血补气、提高免疫的上品。被誉为“长寿菜”。


土豆片：有营养丰富和易消化的特性，适宜脾胃气虚、营养不良之人食用。因为马铃薯含有大量淀粉以及蛋白质、维生素Ｂ、Ｃ等，能促进脾胃的消化功能。同时，马铃薯含有的钾能帮助体内的钠排出体外，有利于高血压和肾炎患者的康复”。


金针菇：含有人体必需氨基酸成分较全，其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富，且含锌量比较高，尤其对儿童的身高和智力发育有良好的作用，人称“增智菇”；所含的朴菇素的物质，有增强机体对癌细胞的抗御能力，常食金针菇还能降胆固醇，预防肝脏疾病和肠胃道溃疡，增强机体正气，防病健身；而且也适合高血压患者、肥胖者和中老年人食用，是一种高钾低钠食品。


腊味煲仔饭（大）：腊味煲仔饭饭，新鲜滚熟、浸满腊肉油香的米饭，粒粒分明，饱满香脆。和着陶煲里的腊肉、腊肠和板鸭，好不单调的主食，饱含汤汁的浓郁咸香，肥而不腻，温润可口，食用之后暖乎乎的，神清气爽，不愧为点击率最高的主食之一。


乌冬面


发财糕：精选优质面粉，盐水和面，一千次力道揉和，低脂营养，美味健康。


徐同泰果汁：选择徐同泰酱油替换了成名已久的日本酱油，选择徐同泰饮料替换了其他果汁。徐同泰，除了看得见的卓越品质，还有看不见的企业精神——创立135年，历经三个时代，无数次官方检测，将安全跨越百年，美味延至眼前。


徐同泰寿司酱油：百年官酱园徐同泰，135年制酱历史，精选优质无公害豆料，历经十二道严格工序，完全古法酿造，不添加任何色素，其土法酿造工艺被正式纳入杭州市非物质文化遗产。限量供应，一年只生产一季。是澳门豆捞唯一特供酱油。含有异黄醇，这种特殊物质可降低人体胆固醇，降低心血管疾病的发病率。其中天然的抗氧化成分，它有助于养活自由基对人体的损害，其功效比常见的维生素C和E等抗氧化剂大十几倍。给您古色古香，健康天然。中国唯一天然酿制且没有人工色素的酱油，常食徐同泰酱油，能够降低人体色素沉积，色斑都会比别人少很多。


秘制蘸料：以创立135年无质量事故的“徐同泰”寿司酱油为底，辅以海鲜泰椒、鲜香辣油、鲜香菜未、鲜酿泰汁、秘制蒜酱五种经典蘸料，入座前必须密封冷藏，入座后才会主动呈上，从而避免提前摆放与随意自取导致的交叉杂陈。澳门豆捞创立9年始终只有这一组蘸料，并非不思进取，而是经理永存。


徐同泰优质樱桃酒：樱桃含铁量高，具各种水果之首。铁是合成人体血红蛋白、肌红蛋白的原料，在人体免疫、蛋白质合成及能量代谢等过程中，发挥重要作用，同时也与大脑及神经功能、衰老过程等有密切关系，增强体质，健脑益智。常饮樱桃酒可补充体内对铁元素量的需求，促进血红蛋白。

澳门豆捞
何为豆捞？“捞福、捞宝、捞dollar（美元）”。这一场“豆捞”火锅风暴就此引发。“Donow！（现做）”的理念驱动着澳门豆捞一路领先。如果餐饮业也有奥斯卡评选之说的话，那么澳门豆捞注定会在提名其上。荣获最佳连锁中国餐饮名店，从中国21省到全球唯一七星级酒店所在地——阿联酋迪拜，澳门豆捞已经拥有了200多家门店，以及每年超过1500万人次钟爱点评。
澳门豆捞把健康美味带到全国各地的同时，也改变了人们对于火锅传统低端、“浓油重彩”、不宜多吃易上火、味道难散等普遍的看法。
从北纬30°的纯净雪山到阳光水草的蒙古大草原，从南极无污染的冰冷海域到大西洋温润的季风，澳门豆捞竭尽全力为您搜罗来自全球的奇珍美味、五大深海的生猛海鲜，强大的物流体系保障零下10°的鲜活，24小时内全国送达，所有食材从源头到终端全程把控的绝对能力，精致你的美食品质。



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走进火锅店节选：
原料准备主料
牛血旺500克，水发毛肚、熟猪肠头各200克，青笋尖、黄
豆芽、嫩芹菜各150克，盒装豆腐、水发粉丝各100克。调料
豆瓣酱35克，酱油15克，姜末、葱花各10克，泡红辣椒末25克，料酒15克，白糖6克，精盐5克，鸡精8克，混合油
150克，鲜汤3000克。
加工制作
①将牛血旺洗净，沥干水，切成6厘米长、宽2厘米的条，
加入开水中氽透捞出沥干；水发毛肚洗净沥干切片，熟肠头切成小滚刀块；青笋尖洗净，对剖一分为二，黄豆芽、嫩芹菜洗净；盒装豆腐切成与牛血旺大小相等的条，也入开水中氽一下，水发粉丝切段待用；以上各料均一分为二，分别装盘围在火锅四周待用。
②净锅放火上，加人混合油烧热，放人姜末、葱花、豆瓣酱和泡辣椒末炒香，加入料酒、白糖、酱油、鸡精和鲜汤烧开，
加人精盐，烧开撇去浮沫，倒人火锅中再烧开，便可烫食各料。烫食时，可以先下牛血旺煮开，再烫食其他各料。
味碟可另用香油、味精、蒜泥、醋、精盐调制，每人一碟，
蘸食。
成品特点香辣鲜美，软嫩细滑，久食不腻，开胃生津，佐餐佳肴。
注意事项
用大砂锅制作为好，牛血旺的制作比较简单，将牛血用刀片成薄片，轻轻放人盆中，用滚开的水烫到变色后加人少许精盐稍腌即可；炒姜末时要控制火力，不要炒焦，以免汤不佳。

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