腌辣椒丝（12图）

渔翁 · 发表于 2012-8-21 20:44

渔翁发表于 2012-8-18 23:43
Q哥的腌辣椒我看着也想吃肿么办呢？北京的都是大棚辣椒腌不出这个味道。

回家有机会一定要拜访Q哥，当面向Q请教。

下里巴人 · 发表于 2012-8-21 20:57

可适量加少许白砂糖或红糖，降低辣度增加口感。亦可放入半个梨，起发酵之功效。

这一点以前没加过，学习了，以后照你的经验做。

QQ号码 · 发表于 2012-8-23 09:50

Q超连这个都会！厉害啊

二掌柜在店里2 · 发表于 2012-9-9 19:00

可恶的3Q嫂子，看到我们的Q哥逼成啥样了。呵呵

136744509 · 发表于 2012-9-11 21:40

偶也会做，但没加糖。学习中。

珊瑚海 · 发表于 2012-9-11 21:50

垂涎欲滴，给我盛一瓷缸米饭，来一份腌大椒丝就够了

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