夏天什么样的卤菜才能吃的放心

汀洲自绿 · 发表于 2012-6-29 14:41

马上注册，即可查看完整内容，享用更多功能，让你轻松玩转潜山论坛。

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册会员

x

夏天什么样的卤菜才能吃的放心

气温在不断的升高，卤菜市场也一天比一天的火爆。然而，市场上卤菜的卫生情况如何？市民该如何选择？带着这些疑问，小编进行了一番走访。

现状：卫生有好有差

在农贸市场的一家卤菜销售点，小编发现这家的环境很好，非常干净，开着空调并且还配有专门的消毒灯。服务员戴着口罩和塑料手套，用大夹子夹菜、称重、打包一气呵成，旁边的服务员专门负责收钱、找零。她们卤菜店不仅干净就连名字和菜名都很新颖，卤三国一个很有意思的名字，小编忍不住诱惑在这家店里购买了张飞猪头肉和曹氏蹄霸。这家的味道真的很独特、很好吃。

不过，小编也看到这家店旁边有一家卤菜摊，卫生情况不尽人意，灰尘、苍蝇、细菌等无不威胁到食客的健康。该摊点四面透风，封闭措施不到位，小电扇上系着几根塑料袋不停旋转驱赶苍蝇。该摊点也没有降温、杀菌措施，最让人感觉不放心的是，该摊主有一些不良的卫生习惯。完全没法和卤三国那家店相比。与卤三国相比这家店的安全系数真的很低。

对策：到正规商家购买

据悉，我国《卫生食品发》早有明文规定：食品经营过程必须符合卫生要求，应当有相应的措施防尘、防蝇等。因此，业内人士建议市民购买卤菜的时候，应当尽量去卤三国这样正规的卤菜店购买。如果想创业的朋友也不妨考虑开一家卤三国这样的卤菜店。

小精灵 · 发表于 2012-6-30 10:00

晕倒，这不就是个广告吗

汀洲自绿 · 发表于 2012-6-30 10:43

小精灵发表于 2012-6-30 10:00
晕倒，这不就是个广告吗

亲，不要说得太直白啊……:hug:

		自动登录	找回密码
密码			注册会员